Rote-Bete-salat mit Ziegenkäse und Walnüssen
Ein farbenfürohes und nhrstoffreiches Abendessen: Rote-Bete-salat mit Ziegenkäse und Walnüssen. Wichtige Nährstoffe: Kalzium, Antioxidantien, Ballaststoffe.
Ingredients (Preview)(1 Port.)
Rote Bete200 g
Rucola70 g
Ziegenkäse60 g
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Zubereitung
1
Die Rote Bete rsten oder kochen, dann in Wrfel schneiden.
2
In einer schüssel die Rote Bete mit frischem Rucola vermengen.
3
Ziegenkäse und Walnüsse hinzufügen.
4
Mit Olivenöl und Apfelessig beträufeln.
5
Vorsichtig durchmischen und frisch servieren.