Lobio (geschmorte Bohnen) mit grünem salat

Name: Lobio (geschmorte Bohnen) mit grünem salat
Ingredients: 90 g Gekochte Bohnen oder Bohnen aus der Dose (rot); 90 g Gekochte Bohnen oder Bohnen aus der Dose (wei); 80 g Karotte; 70 g Zwiebel; 2 Zehen Knoblauch; 7 g Olivenöl; 80 g BlattGemüse; 100 g Gurke; 10 g Zitronensaft; 2 g Salz; 2 g Schwarzer Pfeffer; 2 g Paprika; 2 g Koriander

Mittagessen. Proteinreiches Lobio mit erfrischendem salat. Wichtige Nährstoffe: Eisen — ~5 mg, Kalium — ~900 mg, Ballaststoffe — hoch.

Ingredients (Preview)(1 Port.)

Gekochte Bohnen oder Bohnen aus der Dose (rot)90 g

Gekochte Bohnen oder Bohnen aus der Dose (wei)90 g

Karotte80 g

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Zubereitung

Zwiebel und Karotte in Olivenöl dnsten.

Gekochte Bohnen, Knoblauch und Gewrze hinzufügen.

5–7 Minuten kcheln lassen.

Mit einem frischen grünen salat aus BlattGemüse und Gurke mit Zitronensaft servieren.