Nahrhafter Hähnchen-Kichererbsen-salat

Name: Nahrhafter Hähnchen-Kichererbsen-salat
Ingredients: 100 g Hähnchenbrust; 80 g Gekochte oder konservierte Kichererbsen; 70 g BlattGemüse (salatmix); 80 g Gurke; 80 g Kirschtomaten; 40 g Avocado; 1 TL Olivenöl; 1 TL Zitronensaft; 0 nach Geschmack Schwarzer Pfeffer; 0 nach Geschmack Salz

Eiweireiches Mittagessen: Nahrhafter Hähnchen-Kichererbsen-salat. Wichtige Nährstoffe: Eisen, gesunde Fette, Ballaststoffe, Vitamin C, Antioxidantien.

Ingredients (Preview)(1 Port.)

Hähnchenbrust100 g

Gekochte oder konservierte Kichererbsen80 g

BlattGemüse (salatmix)70 g

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Zubereitung

Hähnchenfilet mit Salz und Pfeffer würzen, dann backen oder in wenig Öl leicht anbraten.

Gurke, Kirschtomaten und Avocado schneiden.

BlattGemüse, Kichererbsen, Gemüse und geschnittenes Hähnchen mischen.

Mit Olivenöl und Zitronensaft anmachen.

Mit frischer Petersilie bestreuen und servieren.