Kartoffelpuffer mit Pilzsauce
Abendessen: Kartoffelpuffer mit Pilzsauce. Wichtige Nährstoffe: Kalium, B-Vitamine, Ballaststoffe.
Ingredients (Preview)(1 Port.)
Kartoffeln175 g
Eier0.5 stk
Vollkornmehl1 EL
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Zubereitung
1
Die Kartoffeln reiben und mit Ei und Mehl vermischen.
2
Puffer formen und in wenig Öl leicht anbraten oder backen.
3
Für die sauce: Pilze und Zwiebeln 8–10 Minuten lang dnsten, sahne hinzufügen und kurz aufkochen lassen.
4
Die Puffer mit der Pilzsauce servieren.