Quinoa-Fladenbrot-Wrap mit Hähnchen und Gemüse

Name: Quinoa-Fladenbrot-Wrap mit Hähnchen und Gemüse
Ingredients: 80 g Quinoa (ber Nacht oder für einige stunden eingeweicht); 130 ml Wasser; 0 nach Geschmack Salz; 60 g Hähnchenbrust; 40 g Gekochte oder konservierte Bohnen; 40 g Avocado; 80 g Tomaten; 40 g Salatbltter; 40 g Naturjoghurt; 1 Zehe Knoblauch; 1 TL Zitronensaft

Eiweireiches Mittagessen: Quinoa-Fladenbrot-Wrap mit Hähnchen und Gemüse. Wichtige Nährstoffe: Gesunde Omega-Fette, Vitamin C.

Ingredients (Preview)(1 Port.)

Quinoa (ber Nacht oder für einige stunden eingeweicht)80 g

Wasser130 ml

Salznach Geschmack

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Zubereitung

Fladenbrot: Eingeweichtes Quinoa mit Wasser und einer Prise Salz fein pürieren.

Den Teig in eine Pfanne geben und gleichmig zu einem Fladenbrot verteilen.

Braten, bis er fest und leicht golden ist.

Fürllung: Hähnchenfilet backen oder in der Pfanne leicht anbraten.

Tomate, Avocado und salat schneiden.

Sauce zubereiten, indem Joghurt, Knoblauch und Zitronensaft vermischt werden.

Hähnchen, Bohnen, Gemüse und sauce auf das Quinoa-Fladenbrot geben und einwickeln.