Quinoa-Puffer mit Karotten und Kräutern
Leichtes Abendessen: Quinoa-Puffer mit Karotten und Kräutern. Wichtige Nährstoffe: Ballaststoffe, Magnesium, Eisen.
Ingredients (Preview)(1 Port.)
Gekochtes Quinoa180 g
Karotte100 g
Zwiebel60 g
+ 2 Mehr Info
Zubereitung
1
Die Karotte raspeln und die Zwiebel fein hacken.
2
In einer schüssel Quinoa, Karotte, Zwiebel, Kräuter und Mehl mischen.
3
Mit den Hnden kleine Puffer formen.
4
Bei 180°C für 20 Minuten backen oder in einer Pfanne beidseitig goldbraun braten.
5
Die Puffer können serviert werden mit: Hummus, Avocado oder frischem Gemüsesalat.