Tofu-Trockenfürucht-Auflauf
Ein leichtes, natürliches Abendessen: Tofu-Trockenfürucht-Auflauf. Wichtige Nährstoffe: Kalzium, Ballaststoffe, Kalium.
Ingredients (Preview)(1 Port.)
Tofu250 g
Getrocknete Aprikosen80 g
Hafermehl2 EL
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Zubereitung
1
Den Tofu mit der Pflanzenmilch glatt rühren.
2
Die getrockneten Aprikosen in kleine Stücke schneiden.
3
Die Tofumischung mit Trockenfrüchten, Hafermehl, Zimt und Vanille vermengen.
4
Die Mischung in eine Auflaufform geben.
5
Bei 180°C für 30 Minuten backen.
6
Warm servieren, optional mit Honig betrufelt.