Tofu-Pfannkuchen mit Banane und Beeren

Name: Tofu-Pfannkuchen mit Banane und Beeren
Ingredients: 150 g Tofu (seidentofu oder weich); 100 g Banane; 40 g Beerenmischung; 10 g Hafermehl; 100 Prise Zimt; 5 g Olive oil

Leichtes und leckeres pflanzliches Frühstück: Tofu-Pfannkuchen mit Banane und Beeren. Wichtige Nährstoffe: Eiwei, Kalium, Ballaststoffe.

Ingredients (Preview)(1 Port.)

Tofu (seidentofu oder weich)150 g

Banane100 g

Beerenmischung40 g

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Zubereitung

Tofu und Banane im Mixer glatt rühren.

Hafermehl und eine Prise Zimt unterrühren.

Kleine Pfannkuchen in einer beschichteten Pfanne backen, bis sie auf beiden seiten goldbraun sind.

Mit frischen Beeren servieren.