Gemüsesuppe mit Fleischbllchen und Linsen in Tomatenbrhe

Name: Gemüsesuppe mit Fleischbllchen und Linsen in Tomatenbrhe
Ingredients: 100 g Hackfleisch (Hähnchen oder Pute); 30 g Rote Linsen; 200 g Tomaten im eigenen saft; 60 g Karotte; 100 g Zucchini; 40 g Zwiebel; 1 Zehe Knoblauch; 700 ml Wasser; 50 g Frische Kräuter

Mittagessen: Eine nahrhafte und doch leichte Gemüsesuppe mit Fleischbllchen und Linsen in Tomatenbrhe. Wichtige Nährstoffe: Eisen, Lycopin, Ballaststoffe.

Ingredients (Preview)(1 Port.)

Hackfleisch (Hähnchen oder Pute)100 g

Rote Linsen30 g

Tomaten im eigenen saft200 g

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Zubereitung

Aus dem Hackfleisch kleine Bllchen formen.

Geschnittene Zwiebel und Karotte leicht dnsten, dann gewürfelte Zucchini hinzufügen.

Tomaten und Wasser hinzufügen.

Linsen unterrühren.

Fleischbllchen in die suppe geben.

20–25 Minuten kcheln lassen, bis die Linsen weich und die Fleischbllchen durchgegart sind.

Mit frischen Kräutern servieren.