Warmer Kohl-Kichererbsen-salat
Ein herzhaftes Abendessen: Warmer Kohl-Kichererbsen-salat. Wichtige Nährstoffe: Ballaststoffe, Vitamin C, Eisen.
Ingredients (Preview)(1 Port.)
Weikohl oder Chinakohl200 g
Gekochte Kichererbsen100 g
Süßkartoffel oder Karotte100 g
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Zubereitung
1
Den Kohl in feine streifen schneiden.
2
Die Karotte raspeln.
3
Kichererbsen und süßkartoffeln mit Gewürzen für 15–20 Minuten bei 180°C leicht andnsten oder rsten.
4
Alle Zutaten in einer schüssel vermischen.
5
Vor dem servieren mit Olivenöl und Zitronensaft anrichten.