Warmer Hähnchen-Kürbis-spinat-salat
Abendessen: warmer Hähnchen-Kürbis-spinat-salat. Wichtige Nährstoffe: Beta-Carotin, Ballaststoffe, Magnesium.
Ingredients (Preview)(1 Port.)
Hähnchenbrust120 g
Kürbis180 g
Spinat60 g
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Zubereitung
1
Den Kürbis in Wrfel schneiden und mit Gewürzen und einer Prise Salz 25 Minuten lang bei 180°C rsten.
2
Das Hähnchenfilet in der Pfanne oder im Ofen mit Gewürzen garen und anschlieend in scheiben schneiden.
3
Den gersteten Kürbis, das Hähnchen und den frischen spinat vermengen.
4
Mit Kürbiskernen bestreuen.
5
Vor dem servieren mit Olivenöl und Zitronensaft beträufeln.