Warmer spinatsalat mit Eiern, Avocado und Walnüssen
Ein nahrhaftes Abendessen: warmer spinatsalat mit Eiern, Avocado und Walnüssen. Wichtige Nährstoffe: Vitamin E, Eisen, Ballaststoffe.
Ingredients (Preview)(1 Port.)
Spinat150 g
Eier2 stk
Avocado70 g
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Zubereitung
1
Den spinat in einer Pfanne mit Olivenöl 2–3 Minuten lang dnsten, bis er leicht zusammenfllt.
2
Die Eier hart kochen.
3
Die Avocado in scheiben schneiden.
4
Den warmen spinat auf einem Teller anrichten.
5
Halbierte Eier und Avocadoscheiben darauf legen.
6
Mit Walnüssen bestreuen und mit Salz und Pfeffer würzen.