Albóndigas al horno con verduras, garbanzos y queso

Name: Albóndigas al horno con verduras, garbanzos y queso
Ingredients: 100 g Carne picada (pollo o pavo); 70 g Garbanzos cocidos o en conserva; 120 g Calabacín; 100 g Pimiento morrón; 100 g Tomates; 30 g Queso; 1 diente Ajo; 1 cdta Aceite de oliva; 0 al gusto Pimentón; 80 g ensalada verde

Un almuerzo abundante y equilibrado: albóndigas al horno con verduras, garbanzos y queso. Nutrientes clave: calcio, fibra dietética, antioxidantes

Ingredients (Preview)(1 porc.)

Carne picada (pollo o pavo)100 g

Garbanzos cocidos o en conserva70 g

Calabacín120 g

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Instrucciones

Formar pequeñas albóndigas con la carne picada.

Cortar las verduras en trozos grandes.

Colocar las verduras, los garbanzos y las albóndigas en una fuente para horno.

Rociar con aceite de oliva.

Espolvorear queso por encima.

Hornear durante 30 minutos a 180°C (356°F) hasta que estén cocidas y ligeramente doradas.

Servir con una ensalada verde fresca.