Pastel de repollo

Name: Pastel de repollo
Ingredients: 350 g Repollo blanco o napa; 80 g Cebolla; 120 g Harina integral; 180 ml Leche vegetal; 1 cda Semillas de lino molidas; 1 cdta Aceite de oliva; 1 cdta Polvo de hornear; 0 al gusto Sal; 0 al gusto Pimienta negra

Cena: un saludable pastel de repollo. Nutrientes clave: fibra dietética, vitamina C, folato.

Ingredients (Preview)(1 porc.)

Repollo blanco o napa350 g

Cebolla80 g

Harina integral120 g

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Instrucciones

Pica y rehoga ligeramente la cebolla.

Añade el repollo rallado y cocina de 10 a 12 minutos hasta que esté tierno.

Para el batido, mezcla la harina, las semillas de lino molidas, el polvo de hornear, la leche vegetal y el aceite de oliva.

Coloca el repollo cocido en una fuente para horno y vierte el batido por encima.

Hornea durante 30-35 minutos a 180°C.