Garbanzos con tomate, arroz y especias
Almuerzo. Garbanzos con tomate rico en proteínas con arroz y especias. Nutrientes clave: hierro, magnesio, fibra, vitaminas del grupo B.
Ingredients (Preview)(1 porc.)
Garbanzos cocidos120 g
Arroz integral o cualquier arroz (seco)60 g
Zanahoria40 g
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Instrucciones
1
Cocer el arroz por separado durante unos 20 minutos.
2
Rehogar la cebolla y la zanahoria hasta que estén tiernas.
3
Añadir los garbanzos, el ajo y las especias.
4
Verter los tomates en conserva y cocinar a fuego lento durante 10 minutos.
5
Servir los garbanzos con arroz y decorar con hierbas frescas.