Crema de calabacín, coliflor, lentejas y pollo

Name: Crema de calabacín, coliflor, lentejas y pollo
Ingredients: 90 g Pechuga de pollo; 150 g Calabacín; 120 g Coliflor; 40 g Lentejas rojas (en seco); 50 g Zanahoria; 40 g Cebolla; 1 cdta Aceite de oliva; 1 diente Ajo; 500 ml Agua o caldo

Almuerzo muy equilibrado y rico en proteínas: Crema de calabacín, coliflor, lentejas y pollo. Nutrientes clave: Vitamina A, Vitamina C, Hierro, Aminoácidos esenciales, Fibra dietética.

Ingredients (Preview)(1 porc.)

Pechuga de pollo90 g

Calabacín150 g

Coliflor120 g

+ 6 Más info

Instrucciones

Guisar ligeramente la cebolla y la zanahoria en aceite de oliva.

Añadir el calabacín, la coliflor y las lentejas picadas.

Verter el agua o caldo.

Cocinar a fuego lento durante unos 15 minutos.

Añadir el pollo cortado en cubos y cocinar otros 10–15 minutos hasta que esté bien hecho.

Triturar la sopa hasta que esté suave y cremosa.