Pizza vegana ligera

Name: Pizza vegana ligera
Ingredients: 1 taza Harina de garbanzos, integral o de arroz; 1 taza Agua; 2 cda Aceite de oliva; 0 al gusto Sal; 40 g Champiñones; 40 g Berenjena; 40 g Tomates; 100 g Tomates en su jugo (para la salsa); 40 g Zapallito largo (zucchini); 40 g Aceitunas; 40 g Opcional: queso vegano

Cena: pizza vegana ligera. Nutrientes clave: vitaminas del grupo B, magnesio, hierro, antioxidantes, vitamina C.

Ingredients (Preview)(1 porc.)

Harina de garbanzos, integral o de arroz1 taza

Agua1 taza

Aceite de oliva2 cda

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Instrucciones

Mezcla la harina, el agua, el aceite de oliva y la sal hasta formar una masa suave tipo batido.

Deja reposar la masa de 15 a 30 minutos.

Extiende la masa uniformemente en una bandeja para horno forrada con papel manteca.

Hornea a 190°C durante 15 minutos.

Unta la base con salsa de tomate.

Añade champiñones, verduras, aceitunas y queso vegano opcional.

Hornea otros 10-15 minutos hasta que las verduras estén tiernas.