Gratinado de patatas con carne picada y frijoles

Name: Gratinado de patatas con carne picada y frijoles
Ingredients: 220 g Patatas; 100 g Carne picada (pavo o ternera); 80 g Frijoles rojos cocidos o en conserva; 50 g Cebolla; 60 ml Crema (10–15%); 25 g Queso (opcional); 1 diente Ajo; 0 al gusto Pimentón; 80 g Ensalada verde

Almuerzo rico en proteínas: Gratinado de patatas con carne picada y frijoles. Nutrientes clave: Hierro, Vitamina B12, Potasio, Fibra dietética.

Ingredients (Preview)(1 porc.)

Patatas220 g

Carne picada (pavo o ternera)100 g

Frijoles rojos cocidos o en conserva80 g

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Instrucciones

Guisar ligeramente la cebolla y la carne picada con el ajo y el pimentón.

Añadir los frijoles y mezclar bien.

Cortar las patatas en rodajas finas.

En una fuente para horno, colocar las patatas en capas alternando con la carne picada y los frijoles.

Verter la crema de forma uniforme sobre la fuente.

Espolvorear con queso (opcional).

Hornear durante 35–40 minutos a 180°C hasta que las patatas estén tiernas y la parte superior esté dorada.