Wrap de pan plano de quinoa con pollo y verduras

Name: Wrap de pan plano de quinoa con pollo y verduras
Ingredients: 80 g Quinoa (remojada toda la noche o durante varias horas); 130 ml Agua; 0 al gusto Sal; 60 g Pechuga de pollo; 40 g Frijoles cocidos o en conserva; 40 g Aguacate; 80 g Tomates; 40 g Hojas de lechuga; 40 g Yogur natural; 1 diente Ajo; 1 cdta Jugo de limón

Almuerzo rico en proteínas: Wrap de pan plano de quinoa con pollo y verduras. Nutrientes clave: Grasas saludables Omega, Vitamina C.

Ingredients (Preview)(1 porc.)

Quinoa (remojada toda la noche o durante varias horas)80 g

Agua130 ml

Salal gusto

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Instrucciones

Pan plano: Triturar la quinoa remojada con agua y una pizca de sal hasta obtener una mezcla suave.

Verter la masa en una sartén y extenderla uniformemente para formar un pan plano.

Cocinar hasta que cuaje y esté ligeramente dorado.

Relleno: Hornear o saltear ligeramente el filete de pollo en la sartén.

Picar el tomate, el aguacate y la lechuga.

Preparar la salsa mezclando el yogur, el ajo y el jugo de limón.

Colocar el pollo, los frijoles, las verduras y la salsa sobre el pan plano de quinoa y enrollar.