Ensalada templada de pollo, calabaza y espinacas

Name: Ensalada templada de pollo, calabaza y espinacas
Ingredients: 120 g Pechuga de pollo; 180 g Calabaza; 60 g Espinacas; 20 g Semillas de calabaza; 1 cda Aceite de oliva; 1 cda Jugo de limón; 0 al gusto Pimentón; 0 al gusto Pimienta negra; 0 al gusto Cúrcuma

Cena: ensalada templada de pollo, calabaza y espinacas. Nutrientes clave: betacaroteno, fibra dietética, magnesio.

Ingredients (Preview)(1 porc.)

Pechuga de pollo120 g

Calabaza180 g

Espinacas60 g

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Instrucciones

Corta la calabaza en cubos y ásala con especias y una pizca de sal durante 25 minutos a 180°C.

Cocina el filete de pollo en una sartén o al horno con especias, luego córtalo.

Combina la calabaza asada, el pollo y las espinacas frescas.

Espolvorea con semillas de calabaza.

Rocía con aceite de oliva y jugo de limón antes de servir.