Ensalada templada con tofu, aguacate y verduras

Name: Ensalada templada con tofu, aguacate y verduras
Ingredients: 120 g Tofu; 60 g Aguacate; 120 g Batata o patata; 150 g Calabacín; 60 g Espinacas; 1 cdta Salsa de soja; 1 cdta Zumo de limón

Una cena nutritiva y rica en proteínas: ensalada templada con tofu, aguacate y verduras. Nutrientes clave: vitamina C, fibra dietética, magnesio

Ingredients (Preview)(1 porc.)

Tofu120 g

Aguacate60 g

Batata o patata120 g

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Instrucciones

Cortar el tofu y las verduras en dados.

Rehogar ligeramente o asar a 180°C durante 25 minutos.

Al servir, mezclar con el aguacate.

Aliñar con salsa de soja y zumo de limón.