Pasta integral con atún, espinacas y tomates

Name: Pasta integral con atún, espinacas y tomates
Ingredients: 140 g Pasta integral o de trigo duro; 160 g Atún al natural; 200 g Tomates en su jugo; 100 g Espinacas; 2 diente Ajo; 1 cdta Aceite de oliva; 0 al gusto Pimentón; 0 al gusto Pimienta negra; 60 g Brotes tiernos (mezcla de lechugas)

Almuerzo: Pasta integral con atún, espinacas y tomates. Nutrientes clave: Ácidos grasos Omega-3, Hierro, Fibra, Vitamina A, Vitamina B12.

Ingredients (Preview)(1 porc.)

Pasta integral o de trigo duro70 g

Atún al natural80 g

Tomates en su jugo100 g

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Instrucciones

Cocinar la pasta según las instrucciones del paquete hasta que esté tierna.

En una sartén, guisar ligeramente el ajo en aceite de oliva.

Añadir los tomates, el pimentón y la pimienta negra, luego cocinar a fuego lento durante unos 5 minutos.

Añadir el atún y las espinacas y cocinar brevemente hasta que las espinacas se reduzcan.

Mezclar la salsa con la pasta cocida y servir con brotes tiernos frescos.