Boulettes de haricots et pommes de terre au four à la tomate

Name: Boulettes de haricots et pommes de terre au four à la tomate
Ingredients: 240 g Haricots cuits ou en conserve; 80 g Carotte; 70 g Oignon; 2 gousses Ail; 30 g Farine d'avoine; 1 c. à soupe Sauce soja; 1 c. à café Paprika fumé; 0 selon le goût Piment; 0 selon le goût Poivre; 300 g Pommes de terre; 400 g Tomates dans leur jus; 1 c. à café Origan

Déjeuner. Boulettes de haricots et pommes de terre cuites au four dans une sauce tomate. Nutriments clés : Fibres, Potassium, Fer, Vitamine C

Ingredients (Preview)(1 port.)

Haricots cuits ou en conserve120 g

Carotte40 g

Oignon35 g

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Préparation

Mixer l'oignon et les haricots jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Ajouter la farine d'avoine, les épices et former des boulettes.

Couper les pommes de terre en dés.

Disposer les pommes de terre et les boulettes dans un plat à four, puis verser les tomates.

Cuire au four à 180°C pendant 35 minutes.

Saupoudrer d'herbes fraîches avant de servir.