Galettes de poulet au chou-fleur et purée de pommes de terre
Déjeuner. Galettes de poulet et chou-fleur accompagnées de purée. Nutriments clés : Vitamine C, Potassium, Fibres, Antioxydants
Ingredients (Preview)(1 port.)
Blanc de poulet110 g
Chou-fleur100 g
Oignon30 g
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Préparation
1
Hacher au robot le poulet, le chou-fleur, l'oignon et l'ail jusqu'à l'obtention d'une consistance fine.
2
Ajouter le paprika fumé et le poivre, puis former des galettes.
3
Cuire au four à 180°C environ 20 minutes jusqu'à cuisson complète.
4
Cuire les pommes de terre à l'eau jusqu'à tendreté et réduire en purée avec le lait végétal ou l'eau.
5
Servir les galettes avec la purée et une salade fraîche de légumes verts et de concombre.