Pâtes crémeuses sans crème au chou-fleur, épinards et cajous

Name: Pâtes crémeuses sans crème au chou-fleur, épinards et cajous
Ingredients: 140 g Pâtes au blé complet ou durum; 250 g Chou-fleur; 80 g Épinards; 40 g Noix de cajou (trempées toute la nuit ou 30 min dans l'eau chaude); 2 gousses Ail; 1 c. à soupe Sauce soja; 0 selon le goût Poivre; 120 ml Eau

Déjeuner. Pâtes crémeuses au chou-fleur, épinards et noix de cajou. Nutriments clés : Vitamine K, Vitamine C, Magnésium, Graisses saines, Antioxydants

Ingredients (Preview)(1 port.)

Pâtes au blé complet ou durum70 g

Chou-fleur125 g

Épinards40 g

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Préparation

Couper le chou-fleur et le cuire au four à 180°C pendant 20 minutes.

Cuire les pâtes séparément.

Dans un mixer, mélanger le chou-fleur rôti, les épinards, les cajous, l'ail, l'eau, la sauce soja et les épices.

Mixer jusqu'à obtenir une sauce onctueuse.

Mélanger la sauce aux pâtes et réchauffer 1–2 minutes.