Boulettes de poisson aux lentilles et légumes rôtis

Name: Boulettes de poisson aux lentilles et légumes rôtis
Ingredients: 200 g Filet de poisson blanc; 100 g Lentilles (trempées 2h ou toute la nuit); 40 g Oignon; 200 g Pommes de terre; 200 g Patate douce; 100 g Chou-fleur; 0 au goût Sel; 0 au goût Poivre noir; 1 gousse Ail

Un dîner nourrissant et équilibré : boulettes de poisson aux lentilles et légumes rôtis. Nutriments clés : Oméga-3, Vitamine B12, Iode.

Ingredients (Preview)(1 port.)

Filet de poisson blanc200 g

Lentilles (trempées 2h ou toute la nuit)100 g

Oignon40 g

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Préparation

Mixer le filet de poisson, les lentilles trempées et l'oignon dans un mixeur jusqu'à homogénéité.

Former des boulettes (galettes) avec le mélange.

Couper les légumes en morceaux et assaisonner avec le sel, le poivre et les herbes.

Placer les boulettes et les légumes sur une plaque de cuisson.

Cuire 20 minutes à 180°C jusqu'à ce que le poisson soit cuit et les légumes tendres.