Pilaf sain au bœuf, riz et légumes

Name: Pilaf sain au bœuf, riz et légumes
Ingredients: 60 g Riz complet ou autre (sec); 90 g Bœuf; 50 g Maïs; 50 g Petits pois; 40 g Oignon; 1 gousse Ail; 1 c. à café Huile d'olive; 0 selon le goût Curcuma; 0 selon le goût Paprika

Déjeuner équilibré et riche en protéines. Pilaf de bœuf au riz et légumes. Nutriments clés : Fer, Vitamine B12, Fibres, Antioxydants

Ingredients (Preview)(1 port.)

Riz complet ou autre (sec)60 g

Bœuf90 g

Maïs50 g

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Préparation

Couper le bœuf en petits cubes et les faire revenir à la poêle.

Ajouter l'oignon haché et la carotte, cuire quelques minutes.

Ajouter le riz et verser de l'eau (proportion 1:2 riz/eau).

Ajouter le maïs et les petits pois.

Couvrir et laisser mijoter 20–30 minutes selon la variété de riz, jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Servir avec une salade verte fraîche.