Mijoté savoureux au chou-fleur, courgettes, pois chiches et pommes de terre

Name: Mijoté savoureux au chou-fleur, courgettes, pois chiches et pommes de terre
Ingredients: 240 g Pois chiches cuits ou en conserve; 250 g Chou-fleur; 200 g Courgette; 220 g Pommes de terre; 80 g Carotte; 70 g Oignon; 250 g Tomates dans leur jus; 2 gousses Ail; 1 c. à café Curry en poudre; 1 c. à café Paprika fumé; 0 selon le goût Piment; 1 c. à soupe Sauce soja

Déjeuner. Mijoté savoureux de chou-fleur, courgettes, pois chiches et pommes de terre. Nutriments clés : Fibres, Vitamine C, Potassium, Magnésium

Ingredients (Preview)(1 port.)

Pois chiches cuits ou en conserve120 g

Chou-fleur125 g

Courgette100 g

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Préparation

Faire revenir l'oignon et la carotte pendant 5 minutes.

Ajouter les courgettes, le chou-fleur et les pommes de terre coupés.

Verser les tomates et un peu d'eau.

Ajouter les pois chiches, l'ail et les épices.

Laisser mijoter 25 minutes à feu doux jusqu'à ce que les légumes soient tendres.