Pizza de lentilles aux légumes

Name: Pizza de lentilles aux légumes
Ingredients: 90 g Lentilles sèches; 80 ml Eau; 50 g Sauce tomate; 100 g Champignons; 120 g Tomates; 5 g Huile d'olive; 2 g Sel; 2 g Poivre; 2 g Paprika; 2 g Basilic/Origan

Déjeuner protéiné. Pizza sur base de lentilles avec légumes. Nutriments clés : Fer — ~6 mg, Folate — élevé, Fibres — élevées

Ingredients (Preview)(1 port.)

Lentilles sèches90 g

Eau80 ml

Sauce tomate50 g

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Préparation

Faire tremper les lentilles 3–4 heures ou toute la nuit, puis égoutter.

Mixer les lentilles avec l'eau jusqu'à obtenir une pâte lisse.

Étaler la pâte sur une plaque de cuisson et pré-cuire 15 minutes au four.

Ajouter la sauce tomate, les champignons et les tomates, saupoudrer d'origan et cuire encore 10 minutes au four.