Lobio aux haricots avec salade verte

Name: Lobio aux haricots avec salade verte
Ingredients: 90 g Haricots rouges cuits ou en conserve; 90 g Haricots blancs cuits ou en conserve; 80 g Carotte; 70 g Oignon; 2 gousses Ail; 7 g Huile d'olive; 80 g Salade de saison; 100 g Concombre; 10 g Jus de citron; 2 g Sel; 2 g Poivre; 2 g Paprika; 2 g Coriandre

Déjeuner protéiné. Lobio avec salade rafraîchissante. Nutriments clés : Fer — ~5 mg, Potassium — ~900 mg, Fibres — élevées

Ingredients (Preview)(1 port.)

Haricots rouges cuits ou en conserve90 g

Haricots blancs cuits ou en conserve90 g

Carotte80 g

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Préparation

Faire revenir l'oignon et la carotte dans l'huile d'olive.

Ajouter les haricots cuits, l'ail et les épices.

Cuire à feu doux pendant 5–7 minutes.

Servir avec la salade de saison et de concombre assaisonnée de jus de citron.