Riz au poisson et légumes

Name: Riz au poisson et légumes
Ingredients: 120 g Riz complet ou blanc (sec); 220 g Filet de poisson; 200 g Brocoli; 100 g Carotte; 1 c. à café Sauce soja; 1 gousse Ail; 0 selon le goût Poivre; 60 g Légumes à feuilles vertes (salade de saison)

Déjeuner. Riz au poisson et aux légumes. Nutriments clés : Acides gras Oméga-3, Fibres, Vitamine C, Magnésium

Ingredients (Preview)(1 port.)

Riz complet ou blanc (sec)60 g

Filet de poisson110 g

Brocoli100 g

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Préparation

Cuire le riz environ 25 minutes jusqu'à tendreté.

Disposer le poisson, le brocoli et la carotte coupée dans un plat à four.

Ajouter l'ail, la sauce soja, le poivre et éventuellement un peu de jus de citron.

Cuire au four à 180°C environ 20 minutes jusqu'à ce que le poisson soit bien cuit.

Servir le riz avec le poisson et les légumes rôtis, ajouter de la verdure fraîche.