Légumes rôtis au houmous et crudités
Un dîner coloré et riche en nutriments : légumes rôtis avec houmous et jeunes pousses. Nutriments clés : Fibres alimentaires, vitamine A, vitamine C, antioxydants.
Ingredients (Preview)(1 port.)
Pommes de terre180 g
Patate douce ou carotte100 g
Houmous60 g
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Préparation
1
Coupez les légumes en rondelles.
2
Mélangez avec l'huile d'olive et les épices.
3
Faites rôtir pendant 30 minutes à 180°C.
4
Servez avec le houmous et des jeunes pousses fraîches.