Légumes rôtis au tahini et pois chiches
Un dîner nutritif et rassasiant composé de légumes rôtis au tahini et pois chiches. Nutriments clés : Calcium, fibres alimentaires, vitamine C.
Ingredients (Preview)(1 port.)
Chou-fleur200 g
Patate douce ou pomme de terre200 g
Pois chiches80 g
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Préparation
1
Coupez le chou-fleur et la patate douce (ou pomme de terre) en morceaux.
2
Mélangez avec le tahini et le jus de citron, puis faites rôtir à 180°C pendant 25 minutes.
3
Assaisonnez les pois chiches avec des épices et faites-les rôtir avec les légumes.
4
Servez tiède comme plat principal ou accompagnement.