Salade tiède de chou et pois chiches
Une salade de chou et pois chiches rassasiante pour le dîner. Nutriments clés : Fibres alimentaires, vitamine C, fer.
Ingredients (Preview)(1 port.)
Chou blanc ou chinois200 g
Pois chiches cuits100 g
Patate douce ou carotte100 g
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Préparation
1
Émincez finement le chou.
2
Râpez la carotte.
3
Faites mijoter ou rôtir les pois chiches et la patate douce avec des épices pendant 15 à 20 minutes à 180°C.
4
Mélangez tous les ingrédients dans un saladier.
5
Assaisonnez avec l'huile d'olive et le jus de citron avant de servir.