Salade tiède au poulet, potiron et épinards

Name: Salade tiède au poulet, potiron et épinards
Ingredients: 120 g Blanc de poulet; 180 g Potiron (citrouille); 60 g Épinards; 20 g Graines de courge; 1 c. à café Huile d'olive; 1 c. à café Jus de citron; 0 au goût Paprika; 0 au goût Poivre noir; 0 au goût Curcuma

Salade tiède au poulet, potiron et épinards pour le dîner. Nutriments clés : Bêta-carotène, Fibres alimentaires, Magnésium.

Ingredients (Preview)(1 port.)

Blanc de poulet120 g

Potiron (citrouille)180 g

Épinards60 g

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Préparation

Couper le potiron en cubes et rôtir avec les épices et une pincée de sel pendant 25 minutes à 180°C.

Cuire le filet de poulet à la poêle ou au four avec des épices, puis le trancher.

Combiner le potiron rôti, le poulet et les épinards frais.

Parsemer de graines de courge.

Arroser d'huile d'olive et de jus de citron avant de servir.