Salade tiède d'épinards aux œufs, avocat et noix
Une salade d'épinards nourrissante aux œufs, avocat et noix pour le dîner. Nutriments clés : Vitamine E, Fer, Fibres alimentaires.
Ingredients (Preview)(1 port.)
Épinards150 g
Œufs2 pièces
Avocat70 g
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Préparation
1
Mettre les épinards dans une poêle avec de l'huile d'olive et cuire 2–3 minutes jusqu'à ce qu'ils ramollissent légèrement.
2
Cuire les œufs jusqu'à ce qu'ils soient durs.
3
Trancher l'avocat.
4
Dresser les épinards tièdes sur une assiette.
5
Ajouter les œufs coupés en deux et les tranches d'avocat par-dessus.
6
Parsemer de noix et assaisonner avec du sel et du poivre.