Crema di fagioli e noci in insalata

Name: Crema di fagioli e noci in insalata
Ingredients: 200 g Fagioli cotti; 120 g Peperone; 60 g Cipolla rossa; 40 g Noci; 1 cucchiaino Olio d'ovila; 1 cucchiaino Aceto di mele; 0 a piacere Sale; 0 a piacere Pepe nero

Una cena cremosa e ricca di nutrienti: crema di fagioli e noci. Nutrienti chiave: Grassi sani Omega, fibre alimentari, magnesio.

Ingredients (Preview)(1 porz.)

Fagioli cotti200 g

Peperone120 g

Cipolla rossa60 g

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Preparazione

Mettere i fagioli, il peperone, la cipolla e le noci in un frullatore.

Aggiungere una piccola quantità d'acqua per aiutare a ottenere una consistenza liscia.

Frullare fino a ottenere una crema densa.

Condire con olio d'oliva, aceto di mele, sale e pepe.

Servire con verdure fresche o pane integrale.