Insalata di barbabietola, rucola e broccoli
Una cena leggera: insalata di barbabietola, rucola e broccoli. Nutrienti chiave: Antiossidanti, vitamina C, fibre alimentari, folati.
Ingredients (Preview)(1 porz.)
Barbabietola200 g
Broccoli150 g
Rucola70 g
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Preparazione
1
Arrostire o bollire la barbabietola, quindi tagliarla a cubetti.
2
Bollire i broccoli per 5-7 minuti fino a renderli teneri.
3
Unire barbabietola, broccoli e rucola in una ciotola.
4
Mescolare gli ingredienti del condimento e versare sull'insalata.
5
Cospargere con semi di sesamo e mescolare delicatamente prima di servire.