Vellutata di broccoli e fagioli bianchi

Name: Vellutata di broccoli e fagioli bianchi
Ingredients: 200 g Broccoli; 80 g Fagioli bianchi cotti; 40 g Cipolla; 1 spicchio Aglio; 40 ml Latte vegetale; 1 cucchiaino Olio d'oliva; 0 a piacere Curcuma; 0 a piacere Pepe

Una cena leggera ma nutriente. Vellutata di broccoli e fagioli bianchi. Nutrienti chiave: Fibre, Vitamina C, Folati, Magnesio

Ingredients (Preview)(1 porz.)

Broccoli200 g

Fagioli bianchi cotti80 g

Cipolla40 g

+ 5 Più info

Preparazione

Soffriggere leggermente cipolla e aglio nell'olio d'oliva.

Aggiungere broccoli e fagioli bianchi.

Versare abbastanza acqua da coprire e sobbollire 12–15 minuti.

Aggiungere il latte vegetale e frullare fino a ottenere una vellutata cremosa.