Pilaf sano con manzo, riso e verdure

Name: Pilaf sano con manzo, riso e verdure
Ingredients: 60 g Riso integrale o altro (secco); 90 g Manzo; 50 g Mais; 50 g Piselli; 40 g Cipolla; 1 spicchio Aglio; 1 cucchiaino Olio d'oliva; 0 a piacere Curcuma; 0 a piacere Paprika

Pranzo equilibrato e ricco di proteine. Pilaf di manzo con riso e verdure. Nutrienti chiave: Ferro, Vitamina B12, Fibre, Antiossidanti

Ingredients (Preview)(1 porz.)

Riso integrale o altro (secco)60 g

Manzo90 g

Mais50 g

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Preparazione

Tagliare il manzo a cubetti piccoli e saltarli in padella.

Aggiungere cipolla tritata e carota, cuocere per qualche minuto.

Aggiungere il riso e versare l'acqua (proporzione 1:2 riso/acqua).

Aggiungere mais e piselli.

Coprire e lasciar sobbollire 20–30 minuti a seconda della varietà di riso, fino a quando non risulterà tenero.

Servire con un'insalata verde fresca.