Frittelle di lenticchie con avocado e pomodori

Name: Frittelle di lenticchie con avocado e pomodori
Ingredients: 70 g Lenticchie secche; 100 ml Acqua; 70 g Avocado; 150 g Pomodori

Colazione leggera e veloce. Frittelle di lenticchie con avocado e pomodori. Nutrienti chiave: Folato — ~250 mcg, Ferro — ~4 mg, Magnesio — ~120 mg

Lenticchie secche70 g

Acqua100 ml

Avocado70 g

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Ammollare le lenticchie per tutta la notte.

Al mattino, frullare le lenticchie con l'acqua fino a ottenere una pastella liscia.

Cuocere delle frittelle sottili in padella senza grassi.

Servire con fette di avocado e pomodori.