Insalata di cozze, avocado e verdure a foglia
Un'insalata leggera con cozze, avocado e verdure a foglia per cena. Nutrienti chiave: Omega, Ferro, Vitamina C.
Ingredients (Preview)(1 porz.)
Cozze180 g
Avocado70 g
Cetriolo120 g
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Preparazione
1
Stufare le cozze in una piccola quantità di olio d'oliva per circa 5 minuti fino a cottura ultimata.
2
Affettare l'avocado e il cetriolo.
3
In una ciotola, unire le cozze con il cetriolo, la rucola e l'avocado.
4
Condire con olio d'oliva e succo di limone fresco.
5
Mescolare delicatamente e servire.