Pasta con funghi, peperoni arrostiti e pomodori

Name: Pasta con funghi, peperoni arrostiti e pomodori
Ingredients: 140 g Pasta integrale o di grano duro; 180 g Funghi (champignon); 2 pezzi Peperoni; 250 g Pomodori nel loro succo; 2 spicchi Aglio; 1 cucchiaino Paprika affumicata; 1 cucchiaio Salsa di soia; 0 a piacere Pepe; 0 a piacere Peperoncino; 1 cucchiaino Olio d'oliva

Pranzo. Pasta con funghi, peperoni arrostiti e pomodori. Nutrienti chiave: Fibre, Vitamina C, Antiossidanti, Vitamine B

Ingredients (Preview)(1 porz.)

Pasta integrale o di grano duro70 g

Funghi (champignon)90 g

Peperoni1 pezzi

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Preparazione

Tagliare i peperoni a metà, affettare i funghi.

Cuocere in forno a 180°C per 20 minuti.

Cuocere la pasta separatamente.

In una padella, scaldare pomodori, aglio, spezie e salsa di soia.

Aggiungere funghi e peperoni cotti (pelare i peperoni prima) e cuocere 3–4 minuti.

Mescolare con la pasta cotta e servire.