Insalata tiepida di ceci e verdure arrostite

Name: Insalata tiepida di ceci e verdure arrostite
Ingredients: 80 g Ceci cotti; 120 g Zucchina; 100 g Peperone; 50 g Spinaci; 80 g Pomodori ciliegini; 1 cucchiaino Olio d'oliva; 0 a piacere Paprika; 0 a piacere Pepe; 0 a piacere Curry in polvere

Una cena sostanziosa e ricca di nutrienti. Insalata tiepida con ceci e verdure arrostite. Nutrienti chiave: Ferro, Fibre, Vitamina C, Antiossidanti

Ingredients (Preview)(1 porz.)

Ceci cotti80 g

Zucchina120 g

Peperone100 g

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Preparazione

Mescolare i ceci con le spezie e arrostirli in forno per 20 minuti a 180°C.

Tagliare zucchina, peperone e pomodori ciliegini e arrostirli insieme ai ceci.

In una ciotola, unire le verdure arrostite e i ceci con gli spinaci freschi.

Condire con olio d'oliva e un filo di succo di limone.