Zupa z soczewicy z warzywami

Name: Zupa z soczewicy z warzywami
Ingredients: 70 g Soczewica; 80 g Marchewka; 60 g Cebula; 120 g Pomodory; 1 ząbek Czosnek; 10 g Oliwa z oliwek; 2 g Sól; 2 g Curry; 2 g Kurkuma; 2 g Papryka; 80 g Sałatka sezonowa; 100 g Ogórek

Białkowa zupa na obiad ze świeżą sałatką. Kluczowe składniki odżywcze: Żelazo — ~4 mg, Witamina A — wysoka zawartość, Witamina C — średnia zawartość, Magnez — ~90 mg

Ingredients (Preview)(1 porc.)

Soczewica70 g

Marchewka80 g

Cebula60 g

+ 9 Więcej informacji

Przygotowanie

Podsmaż cebulę i marchewkę na oliwie.

Dodaj soczewicę, pomidory, kurkumę i paprykę.

Zalej wodą i gotuj przez około 20-25 minut na małym ogniu, aż soczewica będzie miękka.

Dopraw solą i pieprzem.

Zmiksuj zupę, jeśli wolisz konsystencję kremu.

Podawaj z sałatką sezonową i ogórkiem skropionymi oliwą.