Zupa warzywna z fasolą i komosą ryżową

Name: Zupa warzywna z fasolą i komosą ryżową
Ingredients: 150 g Fasola gotowana lub z puszki; 50 g Komosa ryżowa (quinoa, sucha); 80 g Marchewka; 120 g Cukinia; 50 g Cebula; 10 g Oliwa z oliwek; 2 g Sól; 2 g Pieprz; 2 g Curry w proszku; 2 g Papryka; 80 g Sałatka sezonowa; 120 g Pomidory; 10 g Sok z cytryny

Białkowa zupa na obiad ze świeżą sałatką. Kluczowe składniki odżywcze: Żelazo — ~4 mg, Magnez — ~160 mg, Błonnik — wysoka zawartość

Ingredients (Preview)(1 porc.)

Fasola gotowana lub z puszki150 g

Komosa ryżowa (quinoa, sucha)50 g

Marchewka80 g

+ 10 Więcej informacji

Przygotowanie

Krótko podsmaż cebulę i marchewkę na oliwie.

Dodaj cukinię, fasolę, komosę i przyprawy.

Zalej wodą i gotuj około 20-25 minut na małym ogniu, aż komosa będzie gotowa.

Podawaj z sałatką sezonową i pomidorami skropionymi oliwą i sokiem z cytryny.