Нутовые котлеты с грибами и морковью

Name: Нутовые котлеты с грибами и морковью
Ingredients: 240 г Вареный или консервированный нут; 150 г Грибы шампиньоны); 80 г Морковь; 70 г Лук; 2 зубчика Чеснок; 30 г Овсяная мука; 1 ч.л. Копченая паприка; 0 по вкусу Чили; 2 г Соль; 2 г Черный перец; 60 г Бурый рис, гречка или картофельное пюре; 100 г Салат из огурцов и зелени

Высокобелковый обед: Нутовые котлеты с грибами и морковью. Ключевые нутриенты: Железо, Калий, Клетчатка, Витамины группы B.

Ингредиенты (Превью)(1 порц.)

Вареный или консервированный нут120 г

Грибы шампиньоны)75 г

Морковь40 г

+ 9 Подробнее

Как готовить

Мелко нарезать грибы.

Потушить лук, морковь и грибы в течение 6–7 минут.

Измельчить нут в блендере вместе с приготовленными овощами и грибами.

Добавить овсяную муку и специи, затем хорошо перемешать.

Сформировать котлеты и либо обжарить их на сковороде, либо запекать 20 минут при 180°C.

Подавать с салатом из огурцов и зелени и гарниром из бурого риса, гречки или картофельного пюре.