Картофельный крем-суп с луком-пореем и сельдереем
Обед. Картофельный крем-суп с луком-пореем и сельдереем. Ключевые нутриенты: калий, витамин A, витамин C, клетчатка, антиоксиданты.
Ингредиенты (Превью)(1 порц.)
Картофель175 г
Морковь40 г
Лук-порей60 г
+ 7 Подробнее
Как готовить
1
Слегка потушить лук-порей, морковь и сельдерей в течение 5–6 минут.
2
Добавить нарезанный кубиками картофель и залить водой.
3
Варить 15–20 минут.
4
Добавить специи и растительное молоко или воду), варить еще 5 минут.
5
Взбить блендером до однородности для получения кремовой текстуры.
6
Опционально: подавать с обжаренным нутом или любым растительным белком для повышения содержания протеина.