Yeşil Salatalı Kremalı Mercimek ve Domates Çorbası

Name: Yeşil Salatalı Kremalı Mercimek ve Domates Çorbası
Ingredients: 140 g Kırmızı mercimek (mümkünse 3–5 saat ıslatılmış); 100 g Havuç; 80 g Soğan; 2 diş Sarımsak; 250 g Domates konservesi (kendi suyunda); 80 g Mevsim yeşillikleri; 150 g Salatalık; 1 tatlı kaşığı Zeytinyağı; 1 tatlı kaşığı Köri tozu; 1 tatlı kaşığı Zerdeçal; 0 isteğe bağlı Karabiber; 0 isteğe bağlı Tuz; 120 g İsteğe bağlı: haşlanmış tavuk

Öğle yemeği. Yeşil salata eşliğinde kremalı mercimek ve domates çorbası. Temel besinler: Lif, Demir, A Vitamini, Antioksidanlar

Ingredients (Preview)(1 pors.)

Kırmızı mercimek (mümkünse 3–5 saat ıslatılmış)70 g

Havuç50 g

Soğan40 g

+ 10 Daha fazla bilgi

Hazırlanışı

Soğan ve havucu ince ince doğrayıp su veya az miktarda zeytinyağında yaklaşık 5 dakika soteleyin.

Sarımsak, mercimek ve domatesleri ekleyin.

Yaklaşık 700 ml su ekleyin.

Köri, zerdeçal ve karabiberi ekleyin.

Mercimekler yumuşayana kadar 18–20 dakika pişirin.

Çorbayı pürüzsüz, yoğun bir krema olana kadar blenderdan geçirin.

Taze mevsim yeşillikleri ve salatalık ile servis edin.

İsteğe bağlı: haşlanmış tavuk — 120 g (servis etmeden önce tabağa eklenmiş).