Mantar Krema Çorbası

Name: Mantar Krema Çorbası
Ingredients: 250 g Mantar (kültür mantarı); 60 g Soğan; 120 g Patates; 40 ml Krema (%10-15 yağlı); 1 tatlı kaşığı Zeytinyağı; 1 diş Sarımsak; 400 ml Su veya sebze suyu; 0 servis için Taze yeşillikler; 80 g Yeşil salata; 1 tatlı kaşığı Limon suyu

Öğle yemeği. Mantar krema çorbası. Temel besinler: B Grubu Vitaminleri, Potasyum, Antioksidanlar, Beta-glukanlar

Ingredients (Preview)(1 pors.)

Mantar (kültür mantarı)250 g

Soğan60 g

Patates120 g

+ 7 Daha fazla bilgi

Hazırlanışı

Soğan ve sarımsağı zeytinyağında soteleyin.

Doğranmış mantarları ekleyin ve aroması çıkana kadar 5–7 dakika pişirin.

Küp doğranmış patatesleri ekleyin ve su veya sebze suyu dökün.

Sebzeler yumuşayana kadar 15–20 dakika pişirin.

Kremayı ekleyip pürüzsüz bir krema olana kadar blenderdan geçirin.

Taze yeşillikler ve limon suyu ile tatlandırılmış hafif bir yeşil salata ile servis edin.